El Programa PAAC y el SAE aseguran cobertura alimentaria a quienes necesitan una dieta libre de gluten en territorio bonaerense.
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, que se conmemora cada 5 de mayo, el Gobierno de la provincia de Buenos Aires reafirmó su compromiso con la alimentación segura y saludable para quienes conviven con esta enfermedad. A través del Programa Alimentario para Personas Celíacas (PAAC) y el Servicio Alimentario Escolar (SAE), se brindan opciones sin TACC para personas sin obra social y estudiantes que requieren una dieta libre de gluten.
El PAAC es una iniciativa del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, a cargo de Andrés Larroque, que asiste económicamente cada mes a más de 6.370 personas para la compra de alimentos aptos para celíacos. Está destinado a quienes no poseen cobertura médica y cuentan con ingresos familiares iguales o inferiores a la canasta básica. La gestión del programa se realiza desde la Subsecretaría de Políticas Sociales y puede tramitarse a través de los municipios o por correo electrónico, a paac@mdc.gba.gov.ar.
La inversión del Gobierno bonaerense para sostener este programa supera los 267 millones de pesos mensuales.
Comidas sin gluten también en las escuelas
En paralelo, el Servicio Alimentario Escolar (SAE) garantiza que estudiantes con diagnóstico de celiaquía accedan a menús especiales sin gluten en las más de 11.000 escuelas públicas del territorio provincial. Este programa, que beneficia a más de 2.500.000 alumnos y alumnas, ofrece desayuno, almuerzo y merienda con una inversión que supera los 78 mil millones de pesos por mes.
Acciones de concientización en distintos municipios
Como parte de las actividades por la fecha, el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad —a través de la Dirección de Acceso a la Seguridad Alimentaria— lleva adelante jornadas informativas y de promoción en diferentes localidades. La primera se realizó este lunes en Chascomús, con la presencia del responsable del área, Nicolás Cuello, y el intendente Javier Gastón. Esta semana continuarán en San Martín y Cañuelas.
Estas políticas se enmarcan en una estrategia más amplia del Ministerio para acompañar situaciones específicas vinculadas a la alimentación, como el Plan Más Vida, el programa MESA y el Programa de Asistencia Alimentaria para personas con VIH (PAAI).